шинка 1,5 кг + індукційна каструля 4л + фланець + 2 термометра+мішечки
запатентований продукт патентним відомством RP - номер виключного права RU 67751; * Європейський патент № EP 2745747
при покупці у авторизованого дистрибʼютора ви на 100% впевнені, що продукт є оригінальним і має всі сертифікати та сертифікати, що допускають контакт з харчовими продуктами
Що таке шинка?
відповідь на це найбільш часто задається питання тривіально простий! Шинка-це пристрій, який дозволяє готувати домашні шинки, страви та вегетаріанські страви.
з його допомогою ви приготуєте не тільки рослинні пасти і паштети, а й смачні обідні страви і смачне, корисне сендвіч-мʼясо. Далі на сторінці ви знайдете безліч перевірених рецептів m.in. для паштету, грудки, лопатки, корейки і шинки. Однак можливостей набагато більше!
використовуючи цей прилад, Ви успішно приготуєте домашній балерон, бекон, фарш і рульку – і все це без консервантів і хімічних добавок!
шинка 1,5 кг у водяній сорочці + 2 термометра
від відомого бренду BROWIN
модель 313016
продукт, запатентований патентним відомством RP - номер виключного права RU 67751;·Європейський патент № EP 2745747
завдяки відповідній конструкції шинка спирається на комір і не стосується дна каструлі, так що вода огортає шинку, утворюючи так звану водяну мантію, яка оптимізує ефективність роботи комплекту.
шинка у водяній сорочці дозволяє готувати смачні варені продукти без необхідності використання додаткової каструлі. Таке рішення дуже полегшує використання шинки (або шинки-тому що така форма також використовується).
це спеціальне блюдо використовується для приготування соковитого обіднього мʼяса і різних видів мʼясного асорті і вегетаріанських страв - здорових і без хімічних добавок.
за один раз в цій шинці можна приготувати максимум 1,5 кг.
це можуть бути класичні шинки (вʼялені і непекльовані), рулети, фарш, мʼясні вироби з овочами, сухофруктами, грибами, а також веганські паштети та ін.
як працює шинка?
дія шинкування полягає в тому, щоб помістити заповнений пакетом пристрій у воду, температура якої не повинна перевищувати 90 градусів.
використовуючи пивоваріння, а не приготування вкладу, у нас є шанс отримати ароматне, смачне і соковите мʼясне асорті, а також вершкові паштети і рослинні пасти.
всі страви, які ви готуєте в шинці у себе вдома, будуть позбавлені консервантів і штучних добавок і, отже, сприятимуть впровадженню в вашу звичку здорової кухні!
В комплект входять 6 частин:
- індукційна каструля (4 л),
- фланець,
- шинка ємністю 1,5 кг,
- мішечки для заправки (10 шт.),
- два термометра-один для контролю температури мʼяса в шинці, інший для вимірювання температури води.
на внутрішній стінці каструлі є градуювання, яка допомагає при її наповненні до потрібного обсягу, в тому числі при використанні з шинкою.
фланець, що входить в комплект, зменшує втрати води, повʼязані з її випаровуванням.
завдяки правильній конструкції шинка спирається на комір і не торкається дна каструлі, так що вода обволікає шинку, утворюючи так звану водяну мантію, що оптимізує ефективність роботи комплекту.
У комплект входять два термометра: перший для контролю температури мʼяса в шинці, другий для вимірювання температури води.
основні якості шинки у водяній сорочці:
- просте управління, що дозволяє легко готувати улюблені страви;
- простий спосіб збагатити домашнє меню;
- збереження поживних і смакових цінностей, які зазвичай губляться при традиційній кулінарії і смаженні;
- точний контроль температури завдяки двом термометрам;
- відсутність необхідності доливати воду завдяки використанню коміра.
зібрати шинку банально просто.
необхідно тільки щільно заповнити відсік приправленим мʼясом, притиснути його пружиною, накрити кришкою і повернути в положення, що дозволяє зафіксувати його.
обслуговування також не викликає труднощів, заповнену шинку на час заварювання слід помістити у високу каструлю з водою.
для цієї мети відмінно підійде каструля для приготування спаржі. Однак найкращим варіантом є повний набір, який являє собою шинку з водяною сорочкою.
оскільки під час варіння важливим параметром є температура як мʼяса, так і води, добре також обладнати себе термометром, що дозволяє такий контроль.
шинка у водяній сорочці-це інноваційний продукт бренду BROWIN .
патент на шинку:
юридично захищений продукт: захисне право, видане патентним відомством RP - номер виключного права RU 67751;·Європейський патент № EP 2745747.
патент на шинку у водяній сорочці:
юридично захищений продукт: закон Про захист, наданий патентним відомством RP - номер виключного права RU 069673.
як приготувати ковбасу з шинки?
почніть з того, що Вам подобається. Це буде куряча грудка або індичка або, може бути, поперек? Подумайте, чи хочете ви збагатити мʼясо овочами або сухофруктами, потім приготуйте свої улюблені страви і почніть готувати мʼясо. залежно від того, що ви вибрали, ви можете нарізати мʼясо на шматочки або подрібнити за допомогою бритви, щоб ваш мʼясний блок мав гладке перетин.
мʼясо приправити і перекласти в попередньо приготовлену шинку. Досить заздалегідь викласти його мішечком, який, виймаючи мʼясо, значно полегшить вам процес. Якщо ви хочете перелити мʼясо з гарнірами, такими як овочі або сухофрукти, зробіть це під час переливу мʼяса в шинку. Обовʼязково тримайте мʼясо у круглого краю приладу-начинки намагайтеся розміщувати досить рівномірно, всередині мʼясного блоку.одягніть пакет на верхню частину приготованого мʼясного асорті, притисніть мʼясо пружиною і закрийте весь пристрій кришкою.
потім помістіть термометр у відповідне місце на кришці шинки, занурте шинку в каструлю з водою і почніть заварювати.обовʼязково виберіть рівень води так, щоб він був трохи вище рівня завантаження (приготоване мʼясо).Вода під час заварювання не повинна перевищувати 90°C. Після отримання всередину каструлі ОК.69°C, вийняти шинку з заварювання і охолодити. Коли він охолоне, поставте його в холодильник до повного охолодження. Після того, як він охолоне, ваше мʼясо буде готове до вживання!
ми також запрошуємо Вас на наші інші аукціони, де ви можете купити книгу відомого ютубера Артура Новицького з рецептами шинки
