великий ніж з широким лезом, з універсальним застосуванням, ідеально підходить для повсякденної роботи на кухні.
Ножі Functional Form - одна з найпопулярніших лінійок продуктів Fiskars. Ніж шеф-кухаря 1057534 , представлений на фото, відрізняється високою ергономічністю, функціональністю і високою безпекою використання.
заточування ножів
професійні кухарі використовують сталеву точилку перед кожним використанням ножа. На звичайних домашніх кухнях не потрібно так часто заточувати ножі. Робити це потрібно регулярно і при необхідності. Ножі марки FISKARS виготовлені зі сталі зі ступенем твердості від HRC 52 до HRC 55, що робить їх ідеальними для домашнього використання. Чим жорсткіше лезо ножа, тим довше він зберігає свої властивості. Ножі Fiskars є прикладом відмінного балансу між збереженням гостроти і необхідністю заточування. Fiskars пропонує два типи точилок: Roll-Sharp™ і сталеву точилку. Використання сталевої Точила вимагає спеціальної техніки. Загальний кут заточування ножів марки Fiskars становить 30°, що означає, що лезо ножа слід по черзі переміщати по сталевій точилці під кутом 15° з однієї та іншої сторони, використовуючи довгі, рівні штрихи. За
за допомогою Точила Fiskars Roll-Sharp™ можна заточити швидко і легко-просто після того, як ви покладете її на плоску поверхню, кілька разів посуньте лезо ножа назад і вперед. При використанні цієї Точила ви можете бути впевнені, що заточка виконується під правильним кутом. Незалежно від використовуваного методу, ніж марки Fiskars слід промити гарячою водою після заточування і висушити.
* представлений ніж безпечний в посудомийній машині. Однак для продовження терміну служби рекомендується ручне прання.
