продукт абсолютно новий
ємність: 100 л
максимальна вантажопідйомність за один робочий цикл = 600 кг !!!
має програмовану панель управління з цифровими показаннями і високоточним манометром
продукт виготовлений відповідно до стандартів ЄС ,має знак CE, декларації відповідності ЄС, сертифікат SANEPID-u .Панель управління і безпека відповідно до вимог з охорони праці та техніки безпеки.
всі деталі масажера, в тому числі: обшивка, рама, корпус і деталі, які під час роботи стикаються з їжею, виготовлені з кислотостійкої сталі.
пристрій тихий, економічний і високоефективний!
пристрій, призначений для невеликих і великих мʼясокомбінатів. Ідеально підходить для: затвердіння, маринування, мацерації, ароматизації, розпушування різних видів мʼяса, включаючи птицю, рибу, морепродукти (по частинах або цілком).
конструкція зі спеціально сформованою внутрішньою частиною забезпечує стабільну і гігієнічну роботу. Пропорції барабана і його форма дозволяють обробленому мʼясу зберігати правильну структуру,особливо затребувану всіма любителями якісних мʼясних консервів.
вакуумний масажер має вакуумний насос, який сприяє процесу пластифікації і масування мʼяса. Обробка мʼяса у вакуумі забезпечує більш швидке і підвищене поглинання розсолу, спецій, маринадів. Масоване мʼясо стає соковитим і розсипчастим. Масаж мʼязів здійснюється в закритому барабані масажера шляхом гравітаційного осипання.
